豚しゃぶ茹で汁で水菜とトマトと玉ねぎのお味噌汁

豚しゃぶ茹で汁で水菜とトマトと玉ねぎのお味噌汁


作者：嵯峨　恭也

■材料（4人分）
豚ばら肉しゃぶしゃぶの茹で汁 / 600cc
トマト / 中1/2個
玉ねぎ / 中1/2個
水菜 / 1株
信州味噌 / 大さじ4
あごだし※顆粒 / 小さじ1/2
太白ごま油 / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
夏場に作る機会の多い冷しゃぶ。茹で汁は捨てずに美味しくリサイクルしましょ。

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