国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

おくらとほうれん草の出汁びたし

おくらとほうれん草の出汁びたし
おくらとほうれん草の出汁びたし

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
おくら / 1本
ほうれん草 / 2株くらい
★本返し / 小さじ1/5
★濃い目のかつお出汁 / 大さじ2
★ジンジャーパウダー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
彩りよく、優しい風味がしっかり染みわたった出汁びたしです。

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