りんごとアボカドの味噌マヨポテサラ

りんごとアボカドの味噌マヨポテサラ


作者：嵯峨　恭也

■材料（3～4人分）
じゃがいも / 1個
りんご / 1/4個
アボカド / 1個
★こうじ味噌 / 小さじ1/2
★マヨネーズ / 大さじ３～４
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
☆すだち果汁 / 小さじ1/2
☆エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4
岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
こうじ味噌のあまじょっぱさが癖になります。

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