もち麦いりのぷちぷち豆乳ライスプディング

もち麦いりのぷちぷち豆乳ライスプディング


作者：嵯峨　恭也

■材料（3人分）
もち麦いりごはん / 炊きあがり1膳強
無調整豆乳 / 100cc
水 / 150cc
きび砂糖 / 大さじ2
岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
海外のホテルの朝食でよく食べて好きになったライスプディング。
豆乳で更にあっさり仕上げました。

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