国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

桜花の塩漬けと昆布茶のしっとり和*鶏はむ

桜花の塩漬けと昆布茶のしっとり和*鶏はむ
桜花の塩漬けと昆布茶のしっとり和*鶏はむ

作者:嵯峨 恭也

■材料(2~3人分)
鶏むね肉 / 1枚
桜花の塩漬け / 15g※塩の部分多めで
昆布茶※粉末 / 小さじ1/3
あらびきガーリック / 少々

■レシピを考えた人のコメント
しっとりして、しっかり下味とほんのり桜花の香りが漂う和風の鶏ハムです。

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