ラーメン残り汁リサイクル！茄子と雑穀のつけ麺だれ

ラーメン残り汁リサイクル！茄子と雑穀のつけ麺だれ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
茄子 / 1本
タマチャンショップの三十雑穀 白 / 小さじ2
大根の茎※1本買うとついてくる部分 / 25g
ゆで卵 / 1個
醤油ラーメン残り汁※すみれのレトルト使用 / 300cc
糸唐辛子 / ひとつまみ

■レシピを考えた人のコメント
ラーメンの汁、捨てるのはもったいない！ので、お野菜たっぷりのつけ麺だれにリサイクルしました。

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