豚しゃぶ残り汁リサイクル！筍と茸のコク味噌汁

豚しゃぶ残り汁リサイクル！筍と茸のコク味噌汁


料理名：味噌汁
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
しゃぶしゃぶ用豚ばら肉の茹で出汁 / 300cc
ゆで筍 / 30g
ぶなしめじ / 1/6袋
玄米味噌※中甘口 / 大さじ1
ねぎ / 1/6本くらい

■レシピを考えた人のコメント
冷しゃぶの美味しい季節になったら、出汁で豚肉をしゃぶしゃぶした後の残り汁で、もう一品作りましょう！

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