空芯菜と干し海老と茗荷の中華炒め
空芯菜と干し海老と茗荷の中華炒め
作者:嵯峨 恭也
■材料(2〜3人分)
空芯菜 / 1把
干し海老 / 大さじ1
あらびきガーリック / 小さじ1/5
茗荷 / 1/2個
グレープシードオイル / 小さじ2
ごま油 / 小さじ1/2
鷹の爪 / 1/2本
酒 / 大さじ1
岩塩 / 少々
金ごま / 小さじ1/2
■レシピを考えた人のコメント
簡単で味わい深い一皿です。
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