二層仕立てのほろ苦コーヒームース&ゼリー

二層仕立てのほろ苦コーヒームース&ゼリー


作者：嵯峨　恭也

■材料（5人分）
ドリップコーヒーパック / 3袋
きび砂糖 / 50g
粉ゼラチン※ゼリー用 / 小さじ3
水 / 大さじ2
牛乳 / 50cc
グラニュー糖 / 30g
純生クリーム / 100cc
粉ゼラチン※ムース用 / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
コーヒーゼリーと、コーヒームースを二層にして、味わいも食感も楽しめるデザートにしました。

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