昆布茶と塩麹のそのまま食べられる塩湯豆腐

昆布茶と塩麹のそのまま食べられる塩湯豆腐


作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
木綿豆腐 / 1丁
長ねぎ / 1本
壬生菜 / 1/3株
昆布茶 / 小さじ1
塩麹 / 大さじ1
人参※彩り / 5mm幅輪切り3枚

■レシピを考えた人のコメント
旨みがしっかりきいた塩スープで、そのままでも美味しく食べられます。

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