国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

もやしtoスナップえんどうの梅昆布茶マヨ和え

もやしtoスナップえんどうの梅昆布茶マヨ和え
もやしtoスナップえんどうの梅昆布茶マヨ和え

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
スナップえんどう / 3莢
もやし / 1/2袋
★薄塩梅干 / 大1/2個
★マヨネーズ / 小さじ1.5
★昆布茶※粉末 / 小さじ1/4
☆岩塩 / 少々
☆白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
酸味と旨味がまろやかにマッチング

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