ロコモコ風アボカド和風ライスサラダ

ロコモコ風アボカド和風ライスサラダ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1～2人分）
市販の生ハンバーグ / 1/2個
玉ねぎ / 1/10個
セロリの茎 / 5cm
グリーンリーフレタス / 3枚
アボカド / 1/2個
冷えご飯 / 炊きあがり1膳弱
ゆで卵 / 1個
スナップえんどう / 2莢
すし酢 / 小さじ2
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
塩麹 / 小さじ1/2
レモン汁 / 小さじ1/3
蕎麦粉 / 小さじ1
★水 / 80cc
★わりした / 大さじ1/2
★塩昆布煮汁 / 小さじ1/4
白胡椒 / 少々
小麦粉 / 大さじ1/2
グレープシードオイル / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
食べ応え満点のメインディッシュになるサラダです。

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