ぷるんぷるん♪♪きくらげの佃煮
ぷるんぷるん♪♪きくらげの佃煮
作者:嵯峨 恭也
■材料(2~3人分)
生きくらげ / 80g
★かつおだし / 150cc
★本みりん / 大さじ1/2
★酒 / 大さじ1/2
★きび砂糖 / 大さじ1
塩昆布煮汁(神宗) / 小さじ1/2
醤油 / 小さじ1
金ごま / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
生きくらげならではのぷるんぷるん食感がやみつきに。
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