国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

春菊と林檎と鶏ささ身のサラダ

春菊と林檎と鶏ささ身のサラダ
春菊と林檎と鶏ささ身のサラダ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
春菊 / 2本
りんご / 1/8個
鶏ささ身 / 1本
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
★あらびきガーリック / 少々
★白胡椒 / 少々
塩麹 / 小さじ1/2
酒 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
簡単で栄養価も高い1品です。

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