はんぺんと葉葱のフヨウハイ風あんかけうどん

はんぺんと葉葱のフヨウハイ風あんかけうどん


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
半生手延べうどん / 90g
卵 / 1個
角天(角はんぺん） / 1枚
葉葱 / 1本
★あご出汁 / 200cc
★本みりん / 小さじ2
★酒 / 小さじ2
★ジンジャーパウダー / 小さじ1/5
ごま油 / 小さじ2
☆塩麹 / 小さじ1
☆桜海老粉 / 小さじ1/6
片栗粉 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
角はんぺんのコクと食感、葉葱の香りが閉じこもった卵に、とろ~り生姜あんがたっぷりかかったおうどんです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…