柚子胡椒オイルだれの豚しゃぶ稲庭うどん

柚子胡椒オイルだれの豚しゃぶ稲庭うどん


料理名：オイルだれ豚しゃぶ稲庭うどん
作者：嵯峨　恭也

■材料（１人分）
しゃぶしゃぶ用豚ばら肉 / 80g
ほうれん草 / 1/4把
赤たまねぎ / 1/6個
稲庭うどん / 100g
ゆで卵 / 1個
干し椎茸 / 1枚
水 / 200ｃｃ
粉末かつおだし / 小さじ2
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
あらびきガーリック※少量の水でふやかす / 小さじ1/3
砂糖 / 大さじ1
しょうゆ / 小さじ1
(A）柚子胡椒 / 小さじ１
(A）塩麹 / 大さじ1
(A）穀物酢 / 大さじ1/2
(A）ジンジャーパウダー / 少々
(A）白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
出汁を効かせ、オイルでコクもあるタレですが、柚子胡椒がピリリと効いて、全体の風味を良くしてくれます。たれと具、麺を別にしてつけ麺にしてもOKですよ♪

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…