国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2012-06-26から1日間の記事一覧

柚子胡椒オイルだれの豚しゃぶ稲庭うどん

柚子胡椒オイルだれの豚しゃぶ稲庭うどん料理名:オイルだれ豚しゃぶ稲庭うどん作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)しゃぶしゃぶ用豚ばら肉 / 80gほうれん草 / 1/4把赤たまねぎ / 1/6個稲庭うどん / 100gゆで卵 / 1個干し椎茸 / 1枚水 / 200cc粉末かつおだし /…

ピリッと爽やか柚子胡椒大根葉おにぎり

ピリッと爽やか柚子胡椒大根葉おにぎり料理名:柚子胡椒と大根葉のおにぎり作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)白飯 / 1膳強大根葉※湯通ししてみじんぎりした状態 / 大さじ1.5金ごま / 小さじ1.5柚子胡椒 / 小さじ1/2昆布茶※顆粒 / 小さじ1マヨネーズ / 小さじ1…