あっと言う間に出来る新玉ねぎと絹さやの和風サラダ

あっと言う間に出来る新玉ねぎと絹さやの和風サラダ


料理名：新玉ねぎと絹さやのサラダ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
新玉ねぎ / 中1/2個
絹さや / 7〜8莢
(A)粉末かつおだし / 小さじ1
(A)湯冷まし / 大さじ1
(A)塩麹 / 大さじ1/2
(A)穀物酢 / 大さじ1/2
(A)グレープシードオイル / 大さじ1
金ごま※お好みで / 少々
いか天かす※お好みで / 少々

■レシピを考えた人のコメント
とにかく簡単で、美味しい！新玉ねぎは軽く加熱することでくせがなくなり、甘くて食感も残るので、薄くスライスするより満足感がありますよ！

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