食べる新緑？しろ菜のスコーン

食べる新緑？しろ菜のスコーン


料理名：しろ菜のスコーン
作者：嵯峨　恭也

■材料（8人分）
しろ菜の葉（ゆでた状態で※小松菜でも可) / 50g
(A)薄力粉 / 200g
(A)ベーキングパウダー / 大さじ１
(A)きび砂糖 / 20g
松の実 / 大さじ１
(B）牛乳 / 大さじ２～３
(B）白味噌 / 大さじ１.5
有塩バター / 80g
エキストラバージンオリーブオイル / 少々

■レシピを考えた人のコメント
白味噌の風味はほとんどしませんが、ほのかな甘味としっとり感が増して、とっても自然な味わいですよ♪

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