生湯葉とｽﾓｰｸｻｰﾓﾝの十六穀米ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ

生湯葉とｽﾓｰｸｻｰﾓﾝの十六穀米ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ


料理名：生湯葉とｽﾓｰｸｻｰﾓﾝのｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
十六穀米(炊き上がり) / １膳分
生湯葉 / 大さじ1～２
スモークサーモン / １～２枚
クリームチーズ / 大さじ1くらい
あらびき黒胡椒 / 適量
にんにく / １片
岩塩 / 適量
しょうゆ / 小さじ1
酒 / 小さじ1
穀物酢 / 大さじ１
本みりん / 大さじ１
粉末かつおだし / 小さじ1/2
白胡椒(ﾊﾟｳﾀﾞｰ) / 少々
柚子胡椒 / 箸ひとつまみ
エキストラバージンオリーブオイル / 適量
だし醤油(湯葉に添付のﾀﾚでOK) / 少々
ドライパセリ(お好みで) / 少々

■レシピを考えた人のコメント
成形が面倒！という方は、いっそ加熱せず丼飯にしてもｲｹます(笑)ご飯を半量ずつで二枚焼き、具材を挟めばライスバーガーに。

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