里芋と豚肉と玉葱の中華風 甘辛ぽん酢あんかけ炒め

里芋と豚肉と玉葱の中華風 甘辛ぽん酢あんかけ炒め


作者：嵯峨　恭也

■材料（3～4人分）
豚こまぎれ肉 / 100g
里芋 / 8個
玉ねぎ / 中1/2個
葉ねぎ / 1/4本くらい
にんにく / 1/2片
生姜 / 1片
グレープシードオイル / 80～100ccくらい
ごま油 / 小さじ1/2
★豆板醤 / 小さじ1/2
★オイスターソース / 小さじ1/2
☆鶏がらスープ / 180cc
☆酒 / 大さじ1
☆本みりん / 大さじ1
☆きび砂糖 / 大さじ1
☆醤油 / 小さじ1
ぽん酢 / 大さじ1
片栗粉 / 小さじ2
白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ボリューム満点です。

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