彩り夏野菜のチーズカレートースト

彩り夏野菜のチーズカレートースト


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
5枚切り食パン / 1枚
ゴーヤ / 8ミリ幅輪切り2枚くらい
赤パプリカ / 1.5～2cm四方2枚
黄パプリカ / 1.5～2cm四方2枚
カレールゥ※ / お玉1杯
※今回はレシピID：1880017515 / 上記
溶けるスライスチーズ / 1枚
粉チーズ / 大さじ1/2くらい
★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/3
★白胡椒 / 少々
★レモン汁 / 少々
トマトケチャップ / 大さじ1.5くらい
豆苗※なくても可 / 1本
塩 / ひとつまみ

■レシピを考えた人のコメント
余ったカレーを簡単リメイク。もちろん、レトルトカレーでもOKです。

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