ご飯がすすむピリ辛なめたけ

ご飯がすすむピリ辛なめたけ


料理名：なめたけ
作者：嵯峨　恭也

■材料（４～５人分）
えのきだけ / 正味200ｇ
酒 / 大さじ２
★ほんみりん / 大さじ１
★きび砂糖 / 大さじ１
★三升漬 / 小さじ1/3
★さいしこみ醤油 / 大さじ２.5
ごま油 / 小さじ1/3

■レシピを考えた人のコメント
えのきだけが美味しいおつまみor飯の友に早変わり。ちょっとピリ辛味が食欲を一層そそります。

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