国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

想ひ初めし乙女のラズベリーアイスカフェオレ

想ひ初めし乙女のラズベリーアイスカフェオレ
想ひ初めし乙女のラズベリーアイスカフェオレ

料理名:ラズベリーアイスカフェ・オ・レ
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
ラズベリーアイス※(市販品で代用可) / 50cc
※レシピID:1880011882 / 上記
エスプレッソ / 40ml
牛乳 / 50cc
製菓用グリーンピスタチオ / 1粒
刻んだチョコレート / 刻んだ状態で小さじ1
ロックアイス / 50g

■レシピを考えた人のコメント
エスプレッソの苦味と、ウォームドミルクの自然な甘みに、ラズベリーの酸味が加わった往時の想い初めし乙女心が偲ばれる?コールドドリンクで、火照りを鎮めましょう(笑)

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