おでんに合っちゃう！トマト味噌だれ

おでんに合っちゃう！トマト味噌だれ


料理名：トマト味噌だれ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
トマト / 中1個
(A)玄米味噌(中甘口) / 大さじ2
(A)本みりん / 小さじ1
(A)酒 / 小さじ1
(A)きび砂糖 / 大さじ2
(A)ごま油 / 小さじ1/3
一味唐辛子 / お好みで少々

■レシピを考えた人のコメント
生トマトの爽やかな酸味が玄米味噌の旨味とベストマッチ。
いつものおでんが、ひと味変わる美味しさです。

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