コロコロじゃがいもと白葱のトマトバター味噌汁

コロコロじゃがいもと白葱のトマトバター味噌汁


料理名：味噌汁
作者：嵯峨　恭也

■材料（4人分）
トマト缶 / 1缶
じゃがいも / 中1個
白葱 / 1/2本
バター / 25g
濃いめの昆布かつお出汁 / 350cc
玄米味噌(中甘口) / 大さじ4
本返し / 小さじ2
きび砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
昆布かつお出汁とトマトが、バターのコク薫る味噌汁に⁉︎
見た目は洋風ですが、味はしっかり和風の温まる汁物です。

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