コロコロ野菜とクリームチーズのクスクスサラダ

コロコロ野菜とクリームチーズのクスクスサラダ


料理名：クスクスサラダ
作者：嵯峨　恭也

■材料（2〜3人分）
クスクス / 50cc
(A)水 / 50cc
(A)塩 / ひとつまみ
(A)ターメリックパウダー / 小さじ1/3
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ3
(B)バター / 小さじ1
(B)あらびきガーリック / 少々
(B)白胡椒 / 少々
人参 / 正味40〜50g
ピーマン / 中1個
クリームチーズ / 30g
(C)乾燥バジル / 少々
(C)塩麹 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
コロコロ野菜にむっちりクリームチーズとプチプチしっとりクスクスがからまったおつまみにもぴったりなサラダです。

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