素揚げさつまいものおつまみディップ添え

素揚げさつまいものおつまみディップ添え


料理名：さつまいもの素揚げ
作者：嵯峨　恭也

■材料（２～３人分）
さつまいも / １本
岩塩 / 適量
あらびき黒胡椒 / 適量
(Ａ)マヨネーズ / 大さじ３
(Ａ)アカシア蜂蜜 / 大さじ３
(Ａ)プリザーブドレモン(みじんぎり) / 小さじ２くらい
(Ａ)コーヒーフレッシュ / ５ｍｌ

■レシピを考えた人のコメント
ハチミツ＆レモンだとおやつ系ですが、マヨネーズや黒胡椒が加わることで、かなりおつまみっぽくなります。ワインやビールのお供にぴったりですよ♪

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