苺とレタスのマリネサラダ

苺とレタスのマリネサラダ


料理名：苺とレタスのサラダ
作者：嵯峨　恭也

■材料（2～3人分）
いちご / 2～3個
レタス / 2～3枚
白ワイン / 1/2カップ
オールスパイス / 少々
タイム / 少々
(A)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１
(A)ライム果汁 / 大さじ1/2
(A)はちみつ / 大さじ1/2
(A)岩塩 / 少々
グリーンレーズン(ドライ) / 10粒くらい

■レシピを考えた人のコメント
レモンより酸ゆるめで香り高いライム果汁たっぷりで、いちごの香りと甘みがup。レーズンはなくてもOKですが、あったほうが、淡白なレタスとのｱｸｾﾝﾄになりますよ

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