水切りヨーグルトディップのヘルシーアボカドサラダ
水切りヨーグルトディップのヘルシーアボカドサラダ
料理名:アボカドのサラダ
作者:嵯峨 恭也
■材料(1~2人分)
アボカド / 1/2個
プレーンヨーグルト / 150cc
(A)塩麹 / 小さじ1.5
(A)おろしにんにく / 小さじ1/3
(A)乾燥ペパーミント / ひとつまみ
(A)白胡椒 / 少々
(B)レモン汁 / 小さじ1
(B)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
乾燥パセリ / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
簡単で、ヘルシーで、お腹も膨れるサラダ。水切りヨーグルトの優しい酸味とまろやかな舌触りが、アボカドとマッチします。
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