爽やかバジルと卵の雑炊

爽やかバジルと卵の雑炊


料理名：バジルと卵の雑炊
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
冷えごはん / 1.5膳くらい
スウィートバジル(生) / 4枚くらい
固形コンソメ / 1個
卵 / １個
岩塩 / 少々
白胡椒 / 少々
あらびきガーリック / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
ﾊﾞｼﾞﾙには消化促進作用があるらしいので、胃がちょっと疲れているけれど、ちゃんとしたご飯が食べたい時に、香りも味も楽しめてｵｽｽﾒです。

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