大豆と豚肉ハーフ&ハーフのヘルシーバーグ料理名：ハンバーグ作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）豚細切れ肉 / 100g水煮大豆 / 100g玉ねぎ / 正味30gにんにく / 1/3片ジンジャーパウダー / 小さじ1/4醤油麹 / 小さじ2白胡椒 / 少々粗挽き黒胡椒 / 少々小麦粉 / 大…

おいなりの油揚げ煮汁リサイクルde簡単旨旨煮豆作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）水煮大豆 / 100cc水煮大豆の汁 / 100ccいなり寿司の煮油揚げ残り汁※ / 50cc※レシピID1880010668の倍量の油揚げを煮て出たもの / 上記人参 / 正味10g■レシピを考えた人のコメント…

セロリとコーンのぷちコロ塩麹和え作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）粒コーン / 大さじ3セロリの茎 / 1/3本塩麹 / 小さじ1/3ごま油 / 小さじ1/3すりごま / 小さじ1干し桜海老 / 小さじ1ちりめんじゃこ / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントシャキシャキのセロ…