器ごと食べるパプリカと焦がし葱のグラタンスープ

器ごと食べるパプリカと焦がし葱のグラタンスープ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
パプリカ(韓国産) / 大1個
青ねぎ / 15cmくらい
干し椎茸 / 1/6枚
厚切りベーコン / 10g
ふすま食パン / 1cm厚さ1枚
ピザ用チーズor溶けるスライスチーズ / 25g
コチュジャン(韓国産) / 小さじ1/4
塩麹 / 小さじ1/2
★干し椎茸の戻し汁 / 150～180cc
★あらびきガーリック / 少々
★ごま油 / 小さじ1/6
★醤油 / 小さじ1/2
★ジンジャーパウダー / 少々
白胡椒 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
乾燥パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
甘いパプリカをスープにも器にも使いました。焦がし葱の香ばしい風味と、コチュジャンの旨辛テイストがチーズでマイルドになり、食べ応えも満点です。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…