至福のWたまご敷きましょ、かけ魔性鉄板ナポリタン

至福のWたまご敷きましょ、かけ魔性鉄板ナポリタン


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
スパゲッティーニ(ディチェコ) / 85g
玉ねぎ / 中1/2個(正味60g)
人参 / 正味35g
ピーマン / 中1個(正味35g)
ぶなしめじ / 正味40g
無塩せきポークソーセージ / 1本35g
卵 / Mサイズ2個
★あらびきガーリック / 少々
★カレー粉 / 小さじ1/3
★塩麹 / 大さじ1
★トマトケチャップ / 大さじ5
白胡椒 / 少々
☆マヨネーズ / 小さじ1/2
☆塩麹 / 小さじ1/2
※生クリーム / 大さじ1
※白胡椒 / 少々
※白醤油 / 小さじ1/3
※あらびき黒胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
タバスコ(お好みで) / 少々

■レシピを考えた人のコメント
表面パリッと焼きあがったオムレツと、とろとろクリーミーなマイルド卵を濃厚スパイシーなナポリタンに絡めながら頂ける、至福の逸品を召し上がれ！

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