おかひじきと蟹と牛蒡の塩麹クリームパスタ

おかひじきと蟹と牛蒡の塩麹クリームパスタ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
おかひじき / 30g
スパゲティーニ(ディチェコ) / 85g
牛蒡 / 20g
紅ずわいがにほぐし身 / 大さじ1.5
昆布茶※粉末 / 小さじ1/3
あらびきガーリック / 少々
塩麹 / 大さじ1
タイムパウダー / 少々
白胡椒 / 少々
生クリーム / 大さじ2
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
かぼすこ※おこのみで / 少々
あらびき黒胡椒※おこのみで / 少々

■レシピを考えた人のコメント
シャキシャキの食感と風味が生クリームでまろやかに纏まった、簡単クリームパスタです。

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