シャックリ野菜のゴロじゃがハニーマスタード温サラダ

シャックリ野菜のゴロじゃがハニーマスタード温サラダ


料理名：ポテトサラダ
作者：嵯峨　恭也

■材料（２人分）
じゃがいも / 中1個
玉ねぎ / 中1/2個
スナップえんどう / ２莢
冷凍枝豆 / ５莢くらい
人参 / 10ｇくらい
(Ａ)粒マスタード / 小さじ1
(Ａ)アカシア蜂蜜 / 小さじ1/2
(Ａ)マヨネーズ / 大さじ１.5
モルトビネガー / 大さじ1.5
あらびきガーリック / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2
岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
玉ねぎとスナップえんどうの食感が活きた、ゴロゴロのじゃがいもがボリューム感満点のおかずサラダです。

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