簡単おつまみ蕪の抹茶きな粉フリッター

簡単おつまみ蕪の抹茶きな粉フリッター


料理名：フリッター
作者：嵯峨　恭也

■材料（2〜3人分）
小蕪 / 3個
(A)小麦粉 / 大さじ1.5
(A)抹茶 / 小さじ1
(A)うぐいすきな粉 / 大さじ2
(A)ベーキングパウダー / 小さじ1/2
(B)小麦粉 / 大さじ2くらい
卵白 / 1個分
サラダ油 / 適量
岩塩 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
卵白が余ったら、もう一品。
揚がりやすく甘くてジューシーな蕪がメインになっちゃう簡単フリッターです。

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