ピーマンと卵のクスクスファルシー

ピーマンと卵のクスクスファルシー


料理名：ﾋﾟｰﾏﾝのｸｽｸｽ詰め
作者：嵯峨　恭也

■材料（1～2人分）
ピーマン / 大２個
卵（Sｻｲｽﾞ) / 1個
クスクス / 50ｃｃ
(A)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2
(A)塩 / 少々
(B)バター / 大さじ1/2
(B)サラダ用ベーコンビッツ / 大さじ1/2
(B)玉ねぎ(みじんぎり) / 大さじ１
(B)カレーペースト / 小さじ1
(B)トマトケチャップ / 小さじ1
(B)クミンパウダー / 少々
(B)ジンジャーパウダー / 少々
(B)あらびきガーリック / 少々
(B)白胡椒 / 少々
(B)あらびき黒胡椒 / 少々
片栗粉 / 小さじ1～2

■レシピを考えた人のコメント
ﾀｼﾞﾝで作ったﾚｼﾋﾟのﾌﾗｲﾊﾟﾝｳﾞｧｰｼﾞｮﾝ。ﾀｼﾞﾝほどｸｽｸｽがふっくらしないので、卵で繋いでいます。冷めてもﾊﾟｻつかずお弁当にもいいですよ。

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