ﾛｰｶﾛﾘｰでもﾎﾞﾘｭｰﾐｰなアボカドパスタ

そろそろワンディッシュのカロリーを気遣う年齢になり…(爆)、別にﾀﾞｲｴｯﾄしたいわけじゃないんだけど、健康的にたくさん食べたいので、一品のカロリーをなるべく抑えたいのです…。

ﾛｰｶﾛﾘｰでもﾎﾞﾘｭｰﾐｰなアボカドパスタ


料理名：アボカドの冷製スパゲッティ
作者：嵯峨　恭也

■材料（１人分）
アボカド / １個
スパゲッティーニ(ディチェコ) / ８０g
プレーンヨーグルト(無糖) / 1/2ｶｯﾌﾟ
にんにく / １片
ハーブソルト(アルペンザルツ) / 少々
レモン汁 / 小さじ１
(A)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１
(A)白しょうゆ / 大さじ1/2
(A)白ワインビネガー / 大さじ1/2
岩塩 / 適量
白胡椒 / 適量
海老(飾り用) / １尾
いか天ｶｽ(他ﾀｺｽﾁｯﾌﾟやﾎﾟﾃﾁ) / 大さじ１くらい
あらびき黒胡椒 / 少々
ドライパセリ / 少々
パルメザンチーズ / 少々
チリペッパー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
生ｸﾘｰﾑや豆乳より麺に絡みやすいﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽを使った冷製ｱﾎﾞｶﾄﾞﾊﾟｽﾀです。よく絡むので、ｱﾎﾞｶﾄﾞの切り身も一緒に絡めて食べられます。

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