塩麹でぷり旨！牡蠣のオイル漬け作者：嵯峨 恭也■材料（２~３人分）剥き牡蠣 / 10~12個(180~200g)玉ねぎ / 中1/4個(50g)塩麹 / 大さじ１醤油 / 小さじ１あらびきガーリック / 小さじ1/4ローリエ / 1/2枚赤唐辛子 / 1本★エキストラバージンオリーブオイル / …

フレンチクルーラーde二つの林檎のポテサラサンド作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）フレンチクルーラー(ﾐｽﾀｰﾄﾞｰﾅﾂ) / ２個レタス / 1枚グラニースミス(青りんご) / 20gふじりんご / 20gじゃがいも(男爵) / 正味70g★水切りヨーグルト / 大さじ１.5★マヨネーズ / …

フレンチクルーラーde甘じょっぱさやみつき卵サンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）フレンチクルーラー(ﾐｽﾀｰﾄﾞｰﾅﾂ) / 1個ゆで卵 / Sサイズ1個レタス / 1/2枚★水切りヨーグルト / 大さじ1★マヨネーズ / 小さじ1★クミンパウダー / 少々★ポピーシード / 少々★岩…

グラニースミスとバナナのミントフルーツサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）バナナ / 中1本グラニースミス / 1/8個安納芋 / 正味70g豆苗 / 4本★レモン汁 / 小さじ1★ミントリキュール / 小さじ1/2★グラニュー糖 / 小さじ1/3★岩塩 / 少々★白胡椒 / 少々あら…

グラニースミスの爽やかチーズトースト作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）グラニースミス(青りんご) / 1/8個５枚切食パン※今回は１２cm四方サイズ / 1枚無添加ミックスチーズ / 40ｇ白胡椒 / 少々粉チーズ / 小さじ1あらびき黒胡椒 / 少々乾燥パセリ / 少々■レシ…