カリカリ豚肉のもったりアボカドタルタル添え料理名：豚肉の揚げ焼き作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）豚細切れ肉 / 100gアボカド / 1個クリームチーズ / 20g(A)ジンジャーパウダー / 少々(A)ガーリックパウダー / 少々(A)醤油麹 / 大さじ1(B)レモン汁 / 小さじ…

正月食材リメイク！アボカド&生麩&お餅のヘルシー丼料理名：アボカド丼作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）アボカド / 1個クリームチーズ / 20g生麩 / 1cm幅カット5枚切り餅 / 1個白飯 / 1膳強サラダ油 / 少々(A)レモン汁 / 小さじ1/2(A)マヨネーズ / 大さじ1(A)…