国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2013-01-22から1日間の記事一覧

大根葉と金ごまの黄な粉マヨ入りデコおにぎり

大根葉と金ごまの黄な粉マヨ入りデコおにぎり料理名:おにぎり作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ご飯※炊き上がり / 1膳強大根葉※みじんぎり / 正味大さじ1金ごま / 小さじ1/3岩塩 / 少々かざり麩※乾燥麩 / 直径2cmくらいのもの2枚黄な粉マヨネーズ※普通のマヨネー…

板麩とキャベツのきな粉マヨコールスロー

板麩とキャベツのきな粉マヨコールスロー料理名:コールスロー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)キャベツ / 1枚くらい切り板麩 / 5gきな粉マヨネーズ※レシピID180006676 / 大さじ1〜1.5塩 / 小さじ1/2レモン汁 / 小さじ1白胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメン…