海老と青梗菜のあっさり豆乳うどん料理名：海老と青梗菜の豆乳うどん作者：嵯峨 恭也■材料（１人分）稲庭うどん / 100g海老 / 2尾青梗菜 / 1株※塩麹（海老の下味用) / 小さじ1/2ごま油 / 大さじ1/2あらびきガーリック / ごく少々塩麹 / 大さじ1/2(A)水 / 200…