旨味ぎゅっ！こんがり茸のバルサミコ炒め

旨味ぎゅっ！こんがり茸のバルサミコ炒め


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
ぶなしめし / 1/4袋
原木生椎茸 / 5個
バルサミコ酢 / 小さじ2
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ2
あらびきガーリック / 少々
★白胡椒 / 少々
★岩塩 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 強めに少々

■レシピを考えた人のコメント
白ワインやハードパンのおともにぴったりの、簡単で旨味がぎゅっと凝縮された炒め物です。

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