まるごと食べ切っちゃうジューシー大根のサラダ

まるごと食べ切っちゃうジューシー大根のサラダ


作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
大根(奈良県産) / 5cm幅輪切り
白胡椒 / 少々
★片栗粉 / 小さじ1/2
★小麦粉 / 小さじ1/2
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ3くらい

■レシピを考えた人のコメント
1品で大根の皮も根も使い切れる、シンプルだけどひと味違うボリュームも食感もたっぷりのエコで美味しいサラダです。

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