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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ふかふか生椎茸のサンバルマヨコーン焼き

ふかふか生椎茸のサンバルマヨコーン焼き
ふかふか生椎茸のサンバルマヨコーン焼き

作者:嵯峨 恭也

■材料(1〜2人分)
原木生椎茸 / 大2枚
★サンバルソース / 小さじ1
★粒コーン / 大さじ1
★マヨネーズ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
旨辛のサンバルソースへ、まろやかクリーミーなマヨネーズが混ざり合い、甘くてプチプチなコーンの食感がアクセントに。最高のおつまみです。

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