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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

キウイと野菜マリネのハニーチーズガレット

オードブル・つまみ 粉もの

キウイと野菜マリネのハニーチーズガレット
キウイと野菜マリネのハニーチーズガレット

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
キウイ / 1個
紫玉ねぎ / 8~10g
アスパラガス / 1本
無添加ミックスチーズ / 40~45g
市販のガレットミックス粉 / 30g
蜂蜜 / 小さじ1
ライム塩 / 少々
レモン汁 / 小さじ1くらい
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1くらい

■レシピを考えた人のコメント
甘酸っぱいキウイと、すっきりレモン&ライム塩でマリネした野菜に甘じょっぱいハニーチーズが絡み合う、ワインや泡のお供にもぴったりな女子会メニューです♪

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