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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

水切りヨーグルトソースたっぷりの野菜サラダサンド

パン・サンドウィッチ

水切りヨーグルトソースたっぷりの野菜サラダサンド
水切りヨーグルトソースたっぷりの野菜サラダサンド

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
ソフトフランスパン / 4cm幅くらい
水切りヨーグルト / 大さじ2
レタス / 1枚
ミディトマト / 1個
胡瓜 / 2cmくらい
(A)白ワインビネガー / 小さじ1
(A)白胡椒 / 少々
(A)蜂蜜 / 小さじ1/4
(A)ローリエ / 1/3枚
(B) あらびきガーリック / 少々
(B)マヨネーズ / 小さじ1.5
(B)セロリソルトもしくはハーブソルト / 少々
(B)岩塩 / 少々
粒マスタード / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
水切りヨーグルトソースをたっぷり使った、ヘルシーで野菜サラダ感覚のサンドイッチです。

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