生で美味しい！青梗菜と甘酢生姜の浅漬け風サラダ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）青梗菜 / １株岩塩 / 小さじ1/4甘酢生姜 / 5ｇ(A)甘酢生姜の漬け液 / 大さじ１(A)あらびきガーリック / 少々(A)鶏がらスープの素 / 小さじ1/3ごま油 / 小さじ1/5金ごま / 小さ…

出汁殻昆布で時短！白菜の浅漬け風サラダ作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）白菜 / ２枚岩塩 / 小さじ1/4出汁をとった後の日高昆布 / 10ｃｍ程度(A)鶏がらスープの素 / 小さじ1/2(A)かぼすこ / 小さじ1/3(A)ゆず果皮 / 千切り小さじ1/3程度(A)ゆず果汁 / 小さじ1…