釜揚げ桜えびと葉葱のオムレツ

釜揚げ桜えびと葉葱のオムレツ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
釜揚げ桜えび / 15ｇ
塩麹 / 小さじ1/3
葉葱 / 小口切り大さじ1
卵 / Ｌサイズ1個
マヨネーズ / 小さじ1/3
グレープシードオイル / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
食べ応えがあって、優しい風味の釜揚げ桜海老をたっぷり卵でまとめました。
おつまみにもぴったり。

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